RESTAURANT KONTRAST

A few weeks ago I visited restaurant Kontrast for dinner and although I had seen photos of the place in advance of my visit I was stunned by the beautiful interior. It was about time I visited too, having a Michelin star restuarant in my own neighbourhood calls for a visit, doesn’t it? After the delicious dinner I had to ask the chef and the owner of Kontrast, Mikael Svensson if I could come back during daytime for some photos, and I´m so happy I can share the place with you.

Kontrast is a modern Scandinavian restaurant focusing on using ingredients that are both local and at the peak of their season. Their main goal is to offer world class, organic and ethically sourced ingredients and they recieved their first Michelin star in 2016. It´s quite impressive to experience what Mikael and his team has achieved in a short time, from the opening at this location late 2013 and til now being a recognised restaurant that attracts guests from far and near. What I loved the most is the atmosphere. The open kitchen where the chefs were working so focused and calm, as a team who knew exactly what to do and who were doing it. No loud voices, no noise, only a super proffesional and well coordinated team who made me look just as much at them working as I was talking to my friend when we were eating. I wish I could have shown you some photos of the food as well, of course everything looked and tasted like small pieces of art. A experience truly recommended for the mix of world class food, relaxed atmosphere and a beautiful interior.

The interior of course matches the concept of the restaurant perfect. Scandinavian, high quality with the twist that never will get boring. Young and classy at the same time. Raw concrete floors, curtains who makes it all a bit more elegant, and the furniture and lamps from &tradition. Throughout the restaurant you´ll find the Catch Chair, In Between chairs- and tables, the Copenhagen pendant, Fly sofa and table, Blown lamp, the Lightforest lamp and the True Colors vase. The newest addition is a beautiful painting by the Norwegian artist Espen Dietrichson.

Mikael Svensson was born and raised in Skåne/Sweden, in the countryside among farmers and open landscapes. His career took him to Oslo, and then to different European restaurants before he went back to Oslo again. Finally ready to pursue his dream of opening his own restaurant, the dream he´d been having for fifteen years, ever since he decied to become a chef.

photo © elisabeth heier 

Kontrast is located at Maridalsveien 15, Oslo. And if you visit I´m sure you will want to come back, just as much as I do..

Elisabeth

HOUZ OSLO MED WEBSHOP

171116_1

I dag lanserte Houz Oslo sin fine nettbutikk og det er så gøy å kunne vise frem noen av bildene vi tok til webshopen tidligere i høst. (Ina K. Andersen er fotografen, Linda – eier av Houz og jeg står bak stylingen.) ..ingen hemmelighet at dette er en av mine favoritt interiørbutikker, og jeg heier så på Linda og teamet på Houz når de nå utvider på nett. For om du ikke har mulighet til å besøke den fysiske butikken er den fine atmosfæren tatt med over digitalt. Og miksen av produkter er unik.

171116_4

171116_3

171116_2

171116_6

Foto © Houz, fotograf Ina K. Andersen

Elisabeth

// Houz Oslo launched their webshop today, and I´m so proud to show you the photos we took for it earlier this fall. Visit here, and be inspired – the atmosphere and mix of products are unique. //

PLANTEINSPIRASJON FRA MINA MILANDA

050816_3

Allerede ute i Frognerveien kan du ane at det gjemmer seg en liten oase lenger inn om du tar turen gjennom portrommet. Jeg klarer faktisk ikke å gå forbi selv om jeg ikke skal gjøre noen innkjøp den dagen – det som åpenbarer seg i bakgården som deles mellom Mina Milanda og Kolonihagen er bare så skjønt at det må oppleves for atmosfæren sin skyld. Mer enn en gang har jeg brukt lunsjen (og vel så det) bare på å gå rundt å la meg inspirere. Også kan man jo faktisk innta lunsjen hos Kolonihagen etterpå. Tidligere i uken hadde jeg med kamera da jeg var innom, så bli med inn til mitt favoritt- inspirasjonssted i Oslo for blomster og planter!

050816_6

050816_2

Blant palmer, bambus, eucalyptus, kaktus og vakre sukkulenter i grågrønne nyanser selges vaser, potter, bordplater og annet i hvit og grønn marmor. Håndplukkede skatter fra Italia og Frankrike – unike ting Anne Mina som eier og driver Mina Milanda har tro på. Uavhengig av trender, men med lidenskap og kjærlighet bak hver eneste lille plante og krukke. Gode tips og fakgunnskap får du også med det ut døren sammen med blomstene.

050816_5

050816_1

Er det ikke fint når plantene settes sammen og mikses som de gjør her? Superfint og inspirerende.

050816_5

050816_8

Bakgården går over i Kolonihagens utesevering og under parasoller og lyslenker må dette være Oslos mest hyggelige uteplass. Skjermet fra bytrafikk, omgitt av Mina Milandas vakre planter og med Kolonihagens nydelige mat kan man lett forestille seg at man befinner seg et langt mer eksotisk sted enn midt i Oslo. Så heldige vi er som har noen sånne skjulte skatter i byen. Vel verdt et besøk om du ikke allerede har vært der!

050816_7

050816_9

050816_11

050816_12

foto © elisabeth heier

Mina Milanda og Kolonihagen finner du i Frognerveien 33.

 

/Elisabeth

A hidden gem in Oslo is the flower shop Mina Milanda who shares a beautiful backyard in Frognerveien 33 with the restaurant Kolonihagen. Visit for wonderful atmosphere, inspiration and flower shopping. And  eat lunch or dinner at Kolonihagen before you leave.  

THERE´S A NEW AESOP IN TOWN

230616_01

Tirsdag åpnet Aesop sin andre butikk i Oslo, denne gangen i Homannsbyen på Majorstua med adresse Oscars gate 19. Som første gang Aesop åpnet butikk i Oslo har Peter Girgis, interiørarkitekten fra Snøhetta stått bak designet. Peter har faktisk designet fire Aesop butikker hittil, to i Tyskland i tillegg til Oslobutikkene (totalt står Snøhetta bak seks Aesop butikker). Ikke så vanskelig å forstå når du kommer inn i butikken, atmosfæren er helt spesiell. Rennnede vann, duftene fra de mange Aesop-produktene og i den nyeste butikken, eiketreet som dekker både vegger og tak i forskjellige mønstre gjør det lunt og varmt. Legg merke til detaljen i byggets fasade over døren med den runde lampen, dette orginale tremønsteret i det funskjonalistiske bygget fra 40-tallet ble inspirasjon og utgangspunktet for eikearbeidene inne i butikken.

230616_02

Den spesiallagde vasken i messing forsterker det varme og lune inntrykket i butikken, og den avskårne pyramideformen veggene og disken er kledd med gir volum og spenning til eikeflatene. Denne butikken er helt annerledes enn butikken i Prinsens gate, og for min del er hver Aesopbutikk en opplevelse å få med seg. Alle har sitt særpreg og er så gjennomførte og unike ned til hver minste detalj. Vel verdt turen innom neste gang du er forbi!

230616_03

Slike prosjekter krever dyktige samarbeidspartnere og Snøhetta har her samarbeidet med Henriksen Snekkeri som står for eikearbeidene, mens Concept Design står for belysningen.

230616_04

foto © Stephen Citrone for Aesop/Snøhetta

/Elisabeth

Tuesday Aesop opened their second store in Oslo, and like the first time Aesop opened in Oslo, Peter Girgis, the interior architect from Snøhetta has designet the store. The store is very different from the first Oslo-store, but they are both amazing. Aesop Homansbyen is situated on the ground floor of a
1940´s functionalistic building and the interior draws inspiration from original details and materials of the buildings facade. The oak covered walls and custom made sink in brass makes the atmosphere warm and the whole store is so beautiful and unique. Make sure to stop by next time you´re in the neighbourhood! 

 

HAPPOLATI // RESTAURANTTIPS OSLO

220616_1

Det er ikke bare de unike interiørbutikkene i Oslo som fortjener ekstra oppmerksomhet. Det åpner jo stadig en restaurant, kafé eller annet som er en opplevelse å besøke – på flere måter. Happolati er et slikt sted og jeg har vært så heldig å få en prat med Torbjørn Anderssen om designet av restauranten. Nå er det noen måneder siden de åpnet, og siden mars har restauranten på St.Olavs plass både rukket å bli et godt besøkt sted og få en nydelig bakgård ferdig nå til sommeren. Like god tid hadde ikke Torbjørn Anderssen og Espen Voll fra Anderssen & Voll da de ble spurt om å innrede restauranten som skulle åpne etter Ylajali stengte dørene. At designteamet fra Anderssen & Voll kun brukte to uker (på et midlertidig kontor, de måtte flytte etter brannen på Nedre Foss Gård i julen der de hadde hatt kontoret sitt) på å utarbeide konseptet, innrede hele restauranten og designe møbler og lamper kan absolutt ikke ses. Her ønskes man velkommen inn i et skandinavisk-japansk univers i klassiske rammer, med detaljer og materialvalg så gjennomførte og fine at den lille fotorunden min ble mye lengre enn jeg hadde tenkt.

220616_2

Kjøkkensjefene på Happolati fant inspirasjonen til både retter og matlagingsteknikker på en reise i Asia, og designkonseptet ble naturlig nok bygget på det samme men med en skandinavisk vri – som også menyen har. Det hele ble bygget inn i Ylajali´s gamle rammer, de vakre rommene fikk heldigvis stå med stukkatur, rosetter og trepaneler på veggene. Ylajali´s gamle (og spesielle) vinskap er også bevart, men skjules bak den sorte veggen av trespiler som en fortsettelse av den halvsirkelformede baren. Sirkelformen tas igjen flere steder, både barens form, akustikkplatene i taket der Formakami-lampene fra &Tradition henger, seteryggen i de spesieltegnede stolene og det store runde bordet med dreibar plate som rommer ti personer. Og kanskje det aller beste grepet designerene har gjort i restaranten; den halvsirkelformede baren i ask og sortmalte trespiler som binder de tre rommene i restauranten sammen på en slik måte at det ikke oppleves som forskjellige rom, men som en helt natulig helhet med glidende overganger. Og ta en ekstra titt på detaljen med den spilekledde veggen som deler to av rommene, her oppbevares ekstra vinglass.

220616_3

Torbjørn Anderssen kan fortelle om lamper laget i furufiner, både den skulpturelle installasjonen på bakveggen og de mindre vegglampene som minner om lamper i asiatiske templer med en forenklet form. Stoler og bord i ask som ble designet for Happolati og om en av mine favoritter, Formakami-lampen Jaime Hayon designet for &Tradition som har klare referanser til asiatiske rislamper men med en moderne vri. Det mørkbeisede gulvet og baren som binder det hele så fint sammen. Jeg er spent på hva neste restaurantprosjekt fra designstudioet vil være, selv om de i hovedsak formgir møbler og lamper for store og velkjente europeiske brands er det ekstra gøy å se hvordan de med stort hell står bak slike konsepter på hjemmebane. Heldigvis bygges også den forrige restauranten Anderssen & Voll designet opp igjen, Nedre Foss Gård skal stå klar igjen neste sommer.

220616_4

220616_5

At Anderssen & Voll har klart å skape en restaurant med varme og intimitet, spennende interiør og gode løsninger er det ingen tvil om. Og resten står det fine teamet i restauranten for, stemningen og maten er nemlig helt i særklasse den og. Jeg vil tilbake!

220616_7

220616_8

foto © elisabeth heier

/Elisabeth

Restaurant Happolati opened in Oslo in March, and are truly an amazing experince both for the design by Anderssen & Voll and for the food. Both the design and the food is inspired by Asia with a Nordic touch.
Happolati is located at St. Olavs plass 2.

GATHERING OBJECTS // INTERIØRBUTIKKTIPSET

140616_1

Neste ut blant interiørbutikkfavorittene er Gathering Objects, en ny perle blant byens interiørbutikker. Helt ny er den ikke lenger, men med åpning i fjor høst er det nok en del som ikke har vært innom enda. Lokalet er en liten Frognerdrøm med store vinduer, vakkert dekorert tak og nydelig atmosfære. Hege og Martine som eier og driver Gathering Objects har virkelig funnet det perfekte lokalet for skattene de tilbyr kundene sine.

140616_2

Hege og Martine har lang erfaring fra å jobbe med interiør, begge fra Bolina, og har skapt en vakker og inspirerende butikk med sitt helt egne uttrykk. Her finner man produktene som ingen andre har (enda!), et fint utvalg skandinavisk design og håndplukket vintage fra Ungarn.

140616_3

En av nyhetene siden sist jeg var innom er krydder, olje, salt og honning fra Ilá, Ilá er Sunday Suppers eget merke og finnes kun hos GO i skandinavia. Det samme med duftlysene fra Australske Alchemy (favoritt!) og flere andre skatter. Og nettopp det – kjærligheten for det vakre og unike, det håndlagede og det Hege og Martine selv har tro på er det Gathering Objects dreier seg om.

140616_4

140616_5

Møbler og tilbehør fra danske Kristina Dam passer definitivt godt inn hos GO. Andre fine både velkjente og mindre kjente merker du finner der er blant annet Moebe, Muubs, Snowdrops, Christina Lundsten, Lindform, Ment og Cooee – og det vakreste serviset fra japanske Wakako Senda.

140616_6

140616_8

Svale farger, vakker materialmiks og unike produkter. En av mine favoritter. Bor du ikke i Oslo eller besøker byen med det første har de en veldig fin nettbutikk også. Gathering Objects finner du i Thomas Heftyes gate 47.

Besøker du Oslo i sommer har du kanskje lyst til å lese om Houz, Bolina og Kollekted by som jeg har skrevet om tidligere? Og tar du turen til Gathering Objects befinner både Mina Milanda og Kolonihagen seg rett i nærheten.

140616_7

foto © elisabeth heier

/Elisabeth

 

Gathering Objects is a relatively new concept, interior and lifestyle store in Oslo, set in an beautiful old building in Frogner. The store is the result of two people finding common ground in their love for beautiful objects. Years of dreaming and planning has now materialized into Gathering Objects. The owners, Martine and Hege, see themselves as gatherers and specialize in how to curate a home. Recommended if you are visiting Oslo.